20150314

“Dê amor: é o melhor dos remédios, para todos os males.
Não há contra indicação.
Amor cura o enfermo
E também o enfermeiro que dele cuida.
Àquele que lhe agrada, dê amor.
Quem o aborrece é quem mais precisa de amor.
Dê-lhe amor.
A quem é bom, dê amor.
E a bondade aumentará
Dê mais ainda ao que é mau.
O amor reduzirá a maldade.
Dê-lhe amor.
Dê amor ao amigo – é natural.
Dê ao inimigo – é divino.
Ame o seu próximo, mas ainda mais o distante – ele precisa.
Precisa de seu amor.
Dê amor para libertar.
Dê amor para libertar-se
Faça o outro feliz. Dê-lhe amor.
Amando-o, seja mais feliz.
Dê amor para poder
crescer;
encontrar-se;
transcender,
para ser.
Amor é luz
e chega ao Infinito.
Amor é Paz,
Paz do Eterno.
Amor é tudo,
e é para ser dado a tudo.
Dê amor a todos
Dê amor ao Todo,
Ao todo que é Amor.
Dê amor!”
Dê Amor, Professor Hermogenes

20121022

Leite de castanhas e+


Fiquei bem feliz como resultado de um leite de castanhas com amêndoas que fazemos aqui, para depois bater com frutas. Se a fruta for morango, resulta em 3 'produtos': um 'milkshake' de morango + queijinho + mousse de morango.

Segue a função:
1. Coloque de molho durante a noite (8h,+/-) 50g de castanha o Pará + 50g de amêndoas
castanhas + amêndoas dormidas na água

2. Escorra a água do molho e jogue 'fora'. Bata as castanhas=amêndoas com 0,5l de água filtrada ou água de coco. Eu uso liquificador de copinho (aquele que tem a peneira), mas pode coar no voil também. Esse procedimento resulta no leite:
'leitinho'
e no 'queijinho' (que pode ser temperado e servido como pastinha ou pode virar um belo pesto):
'queijinho' bruto
3. Bata o leite com 1caixa de morangos (lavados,certo?) e um pouquinho de mel, se for o caso, e obtenha o 'milkshake' de morangos:
'milkshake' de morangos
e um mousse de morangos;
'mousse' de morangos